E' un dessert delicato e gradevole.
Intensamente profumato, è adatto a soddisfare il palato senza doversi preoccupare troppo delle calorie.

Cosa ti serve:

Pesche bianche
Pesche gialle
Pesche noce
Moscato d'Asti

Lava con cura le pesche noce e sbuccia tutte le altre. Tagliale a pezzi, non troppo piccoli o, se preferisci, a fettine sottili. Irrorale con il Moscato d'Asti.
Se hai scelto pesche mature e ricche di succo non ci sarà bisogno di aggiungere alcun tipo di zucchero.
Servi le pesche in una coppa da cocktail o in ballon.

Questa semplice ricetta ha numerose varianti: puoi sostituire il Moscato con il Porto bianco, o con gin e zucchero di canna se preferisci un gusto più secco. Inoltre l'aggiunta di gelato alla vaniglia o alla crema lo rende ancora più goloso!

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